Piñeiro compitió este lunes, a las 5 de la mañana en hora de Uruguay, y venció al representante de Corea del Sur. Gracias a ese triunfo se ubicó entre los cinco finalistas y compitió más tarde con los cocineros de Costa Rica, Estados Unidos, China y España.

Finalmente la representante española, Noelia Pascual, fue la ganadora del certamen, pero Piñeiro fue el más votado y con mayor repercusión mediática.

Piñeiro está vinculado desde la infancia a la cocina y actualmente es el encargado del área gastronómica del restaurante Don Quijote, de Piriápolis.

El World Paella Day es un campeonato que se realiza en Valencia y se trata de un reconocimiento al plato más universal de la gastronomía en esa ciudad.